欢迎光临河南欣顺昊商贸有限公司!
当前位置: 主页 > 新闻中心 > 公司新闻 >

怎么样使用中小型酿酒设备进行酿酒步骤方法

发布者:admin发布时间:2020-10-19 09:15:56
摘要: 现在酿酒设备中有很多种类型,常见的有大型、中型、小型酿酒设备等,厂家根据生产需求选择合适的设备来进行酿酒。而中小型设备是酿酒厂家使用较多的设备,中小型设备不用蒸煮

  现在酿酒设备中有很多种类型,常见的有大型、中型、小型酿酒设备等,厂家根据生产需求选择合适的设备来进行酿酒。而中小型设备是酿酒厂家使用较多的设备,中小型设备不用蒸煮淘洗,粉碎即可,粉碎要求粉碎机筛孔直径不得大于2毫米,是1毫米。发酵用的桶或缸要刷净,底垫泡沫。那么,怎么样使用中小型酿酒设备进行酿酒呢,以及酿酒步骤方法有哪些呢?

  中小型酿酒设备酿酒的步骤方法:

  1.下料;把适量比例的水在发酵容器内调温到35-38度,参加酒曲并化开,15分钟后把水和曲拌和均匀,参加粮食再拌和均匀,用胶布和胶皮封严桶口即可。

  2.发酵:下料的前三天,每天拌和均匀一次。如果有时间,下料之后的第6小时和第10小时,拌和3分钟均匀溶氧,则更好。而除拌和以外,要确保密封,而且发酵的料温控制在25-36度之间,是33度以内,且要求上下温度一致。

  3.蒸馏:发酵好的标致,把发酵好的料液参加酒锅中,通电火点火加热。然后随即接通冷却进排水,出酒后用冷却水量,控制出酒的温度在40度以内。

  还要注意,如果是使用中小型酿酒设备酿造设备酿造80斤的粮食,能够在出酒后先接出酒头2斤,再接正溜好酒。接到酒溜浑或42度时,把好酒挪开,另接酒尾。酒头和酒尾放到一起 积累,再如上重蒸馏一次。而且酒精度以酒温20度为准。温度每高出3度,酒要减一度,每低3度,酒要加1度。

  中小型设备实际上运用起来相对简单,不需要消耗大量的人力,也不需要浪费大量的时间,但我们需要注意对酿酒设备的保护。换班操作后的保护;白酒冲泡设备每班完成后,有必要除去酿酒设备上的残留数据,以免设备生锈,然后转动靴盖去除杂草伤口在每个组件上。

  酿酒设备运转一周后的保护保养,由于小型的设备运转一周后需要在万向节和轴承上加黄油,并停止查看和补充其他光滑点,查看设备皮带磨损状况,假如磨损严重,请及时更换。在每个时间的操作完成后,酿酒设备不能完全打扫,三角带要松开,在各操作部件的轴承查看发生变化后,增加足底润滑脂。

  更多了解关注河南欣顺昊商贸有限公司:酿酒设备、小型酿酒设备、酿酒设备厂家:https://www.henanxsh.com/

热点新闻
推荐产品

网站导航

  • 小型酿酒设备
  • 酿酒设备厂家
  • 酿酒设备

公司地址

联系电话:15638652752    15993561236    13733780411

微信号:15638652752    15993561236    13733780411

地址:河南省平顶山市开发二路与叶宝路交叉口向西50米路北(火车站24路公交车代庄路口下车)

©2017 河南欣顺昊酿酒设备     版权所有      豫ICP备17018533号