酿酒设备选择不锈钢原料的原因 　　好酒离不开贮存，白酒贮存离不开储酒罐，什么样的容器合适储白酒，什么样的容器不合适装白酒？　　不同的贮存容器，对白酒的老熟发生着不同的作用，直接影响着白酒质量。白酒的贮存容器品种较多。传统储酒容器陶坛的坛壁存在着许许多多大小不一的孔隙，白酒能够通过这些孔隙进行呼吸，发生醛、酸等多种芳香化合物，加速催陈、老熟，从而具有...

白酒酿酒设备的三种酿酒技术详细介绍 　　酿酒设备的使用和工作原理：白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。　　生料酿造白酒，在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化)，而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要讲述蒸馏设备。　　常见的白酒酿酒设备的酿酒技术有以下这三种：熟料固态酿酒技术，生料液态酿酒技...

酿酒设备酿酒时的各项指标要求 　　酿酒设备的原理及功能酿酒设备的工作原理:酒中含有水、乙醇和总量约占2的众多微量成分三大物质。水和乙醇的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在...

购买小型酿酒设备的必要知识和技巧 　　酿酒是化学与自然的长期结合。酿造时间越长，葡萄酒越醇厚甘甜。有些葡萄酒可以在相对较短的时间内酿造。过去，酿酒总是很复杂。而如今，随着酿酒设备的发明，酿酒就如在家磨豆浆一样简单。　　白酒酿酒设备在市场上的排名一直靠前，该酒厂的酿酒设备的酿酒技术比较齐**。酿造设备通常由蒸汽加热、节能设计、自动化设计和电加热设计组成；...