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酿酒设备如何进行清洗河南生产酿酒设备厂家

发布者:admin发布时间:2020-09-19 09:14:42
摘要: 酿酒设备如何进行清洗河南生产酿酒设备厂家。酿酒厂家购买了新型的设备后,在安装好后一定要进行清洗,保证设备里面无任何的杂质,如果清洗不干净就会影响到酿出酒的质量。那

  酿酒设备如何进行清洗河南生产酿酒设备厂家。酿酒厂家购买了新型的设备后,在安装好后一定要进行清洗,保证设备里面无任何的杂质,如果清洗不干净就会影响到酿出酒的质量。那么,如何进行清洗酿酒设备呢,清洗设备的步骤操作方法有哪些呢,怎么样才能清洗干净,下面跟着河南生产酿酒设备厂家一起了解下吧。

  清洗酿酒设备步骤方法:

  1.酿酒设备安装好后,用自来水冲洗糖化锅、滤池、沉淀池。漂洗发酵罐时,将水管接在发酵罐排气阀上,打开排气阀,冲洗10分钟。

  2.进行氢氧化钠清洗。在糖化锅中加入200L左右的自来水,然后加入3%量的氢氧化钠片剂,然后加热至80-500℃度。通过粉碎搅拌器、过滤片和饮料泵的输送,实现对粉碎锅和过滤罐的碱液冲洗。饮料泵到热交换器到发酵罐排水阀的管道连接起来,将氢氧化钠泵入发酵罐,饮料泵将发酵罐中的碱液通过废液管和排气管循环,碱洗20分钟后,通过排水管泵入下一个发酵罐,发酵罐碱液清洗后,可将碱液放入储罐或稀释后排空。清洗其他发酵罐时,如果碱液温度下降,可将碱液回收到捣浆锅中,重新加热后再清洗。

  3.用热水清洗。在捣浆锅中加入足够的自来水,加热到90-100度。通过糖化搅拌机、滤刀、饮料泵的输送,实现对糖化锅、滤池、沉淀池的碱洗。冲洗死角,需要人工冲洗。

  4.发酵罐用热水清洗时,先将饮料泵到换热器的管路链接到发酵罐排气阀,打开发酵罐的排污阀,冲洗5分钟。然后使用酿酒设备前再用自来水清洗一遍即可。

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