[酿酒干货]一套小型酿酒设备能精酿多少种啤酒?

发布者：admin发布时间:2021-01-26 09:46:01

摘要： 网上曾流传一套小型酿酒设备能做30种精酿啤酒，很多人感觉是在吹牛，怎么可能做出30种精酿啤酒来?想要弄明白是怎么回事，就先要弄明白小型酿酒设备的组成，一套设备由两个系统

　　网上曾流传一套小型酿酒设备能做30种精酿啤酒，很多人感觉是在吹牛，怎么可能做出30种精酿啤酒来?想要弄明白是怎么回事，就先要弄明白小型酿酒设备的组成，一套设备由两个系统组成：糖化系统和发酵系统，一起来跟随酿酒设备厂家来看看吧。

　　发酵系统：

　　是用来发酵麦汁的

　　发酵系统由温控系统、制冷系统、自动清洗系统组成，成品精酿啤酒就是从这里产出的。它也可以作为售酒机使用哦。

　　糖化系统：

　　通俗地讲就是把麦芽变成麦芽汁，糖化系统分三个部分组成

　　上层过滤：目的是麦糟和麦汁分离。粉碎后的麦芽经过糖化后，得到了我们想要的麦汁，已经不需要麦糟了，所以要进行麦汁分离。

　　中层糖化：目的就是把麦芽中可溶性物质萃取出来，得到符合酿造精酿啤酒的麦汁。

　　底层降温：目的是让麦汁温度快速降到适合发酵的温度。

　　了解完小型酿酒设备，它是怎么做出多种精酿啤酒的呢?很简单，想要做多种精酿啤酒，只要多准备发酵系统就好了。比如你想要做5种精酿啤酒，那么准备5个发酵系统就可以了;想做30种精酿啤酒，准备30个发酵系统就好了，以此类推。

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