欢迎光临河南欣顺昊商贸有限公司!
当前位置: 主页 > 新闻中心 > 公司新闻 >

酒质与酿酒设备之间有何关联?

发布者:admin发布时间:2021-04-06 09:41:34
摘要: 酿酒设备作为制作白酒必不可少的工具,对酒质有着很重要的影响,酿酒设备、酒曲以及酿酒技术可以说是整个酿酒过程中非常关键的三个要素,它们之间相辅相成,缺了任何一个都会对酒质

  酿酒设备作为制作白酒必不可少的工具,对酒质有着很重要的影响,酿酒设备、酒曲以及酿酒技术可以说是整个酿酒过程中非常关键的三个要素,它们之间相辅相成,缺了任何一个都会对酒质及后期的出酒率产生很大的影响,那么酒质与酿酒设备之间有何关联?不妨和酿酒设备厂家一探究竟。

  

酿酒设备

 

  酿酒设备的好坏,跟它的材质有着很大关系,那么设备的质量与酒的质量更是紧密相连。换句话来说,如果酿酒设备材质不合格,酿出来酒的品质就会非常差。在酿酒的历史来看,我们从前使用的都是古老的传统酿酒设备,是采用木甑子制作的,但是因其密封性不好,容易产生漏气,降低酒的出酒率。

  为了改良传统使用木甑子酿酒设备,如今市面上出现了不同类型的酿酒设备,大大提高了出酒率。铝质酿酒设备占据了市场大部分份额,其主要原因是铝质成本低且导热性好节省燃料,出酒快,另外就是铝密度小,因此铝质酿酒设备通常很轻,易于搬运。所以很多商家都因为此优势,而青睐于铝材质的酿酒设备。

  

酿酒设备

 

  酿酒设备坚硬耐磨,抛光之后几乎无焊道,耐腐蚀、硬度大,经久耐用,一般来说,正常使用寿命10年以上。大家现在都知道了,酿酒设备好与不好,都会直接影响酒的品质,正如我们炒菜一个道理,要炒好菜,不仅要在每一个环节中,放好合适的调料,更要掌握好火候,每一个环节都影响菜品,同理酿酒也是如此。

  酿酒设备为分体式蒸汽加热设备,酒醅不直接接触火,另外酿酒设备的冷却器上有一个排杂管,可以很好的将蒸馏过程中产生的邪杂味排出,同时很大程度的提取酒中的香味。因为白酒蒸馏时由蒸汽将酒醅中的乙醇带出。因蒸气不能超过100度,影响酒质的高沸点物质(沸点超过100度)不会蒸出,所以酒质较好。

  更多详情了解,酿酒设备,小型酿酒设备,酿酒设备厂家:www.henanxsh.com


热点新闻
推荐产品

网站导航

  • 小型酿酒设备
  • 酿酒设备厂家
  • 酿酒设备

公司地址

联系电话:15638652752    15993561236    13733780411

微信号:15638652752    15993561236    13733780411

地址:河南省平顶山市高新区神马大道与许南路交叉口向西200米路南(河南电气装备科技产业园院内)

©2017 河南欣顺昊酿酒设备     版权所有      豫ICP备17018533号-2